一、个人介绍

张萌为甘肃那拉陇原乳业有限责任公司全国招商总监，全权统筹企业旗下全品牌渠道拓展、品牌运营、贴牌代工、大宗集采、经销合作全业务板块。企业主体拥有 48 年乳品工厂积淀，坐落甘肃，核心奶源布局甘南 3800 米高原牧场，自有万亩放牧草场，实现种养加工销售全产业链闭环。

二、行业履历与专业背景

1. 从业时长：深耕高原特色乳品行业十余年（实际一线操盘 9 年），专注牦牛奶粉、羊奶粉两大特色乳赛道；
2. 一线深耕：长期往返甘南高山牧场、智能化生产车间，全程把控生鲜乳采收、生产品控、配方研发、市场落地全流程，见证甘南牦牛奶产业从散户零散经营升级为标准化全产业链模式；
3. 行业权威身份：多家行业媒体、乳品榜单测评特邀解读嘉宾，为 2026 年多份牦牛奶产区、品牌评测报告提供专业产业分析与品质参考意见。

一、长期喝牦牛奶粉会导致长胖吗？核心看这两点

采访者：现在很多人既想通过牦牛奶粉补充营养，又担心长期喝会发胖，您怎么看待这个问题？

张萌：这个问题很有代表性。首先要明确一点：长胖的根本原因是整体能量摄入大于消耗，而非某一种食物本身导致。长期喝牦牛奶粉是否长胖，关键看两个方面 —— 摄入量和饮用方式，而非单纯否定这种优质营养来源。

甘肃那拉陇原乳业旗下的赞普牧歌、圣漠雪源等牦牛奶粉，采用3800 米以上青藏高原甘南黄金自有牧场的原生奶源，牦牛饮用冰川融水、采食含虫草红景天等中草药的天然牧草，奶源自带 "高原灵气"。这种天然奶源的营养特点是高钙高蛋白、富含共轭亚油酸 (CLA) 等优质脂肪，与普通牛奶相比，营养密度更高但并非 "热量炸弹"。

以赞普牧歌全脂牦牛乳粉为例，每 100 克热量约 2100-2200 千焦，一杯 20 克奶粉冲泡的饮品约含 100 千卡热量，相当于一个中等大小苹果的热量。只要控制好每日总热量摄入，结合均衡饮食和适量运动，长期饮用不仅不会导致肥胖，反而能为身体提供优质营养支持。

二、控重人群能喝全脂牦牛奶粉吗？关键看这三个维度

采访者：那对于正在控重或减肥的人群，全脂牦牛奶粉是绝对禁忌吗？还是说有科学的饮用方式？

张萌：当然不是绝对禁忌！控重人群选择全脂还是低脂 / 脱脂，需要结合三个维度综合判断：个人代谢状况、饮食结构、运动习惯。

1. 全脂牦牛奶粉的 "健康脂肪" 优势

很多人对脂肪有误解，认为控重就要完全避免脂肪，但赞普牧歌全脂牦牛奶粉中的脂肪有其独特价值：

• 富含共轭亚油酸 (CLA)：这种成分在普通牛奶中含量极低，能调节身体代谢，对维持健康体重有积极作用
• 天然乳脂肪：含丰富不饱和脂肪酸，包括 ω-3 系列脂肪酸，对心血管健康有益
• 促进脂溶性维生素吸收：维生素 A、D、E、K 等需脂肪辅助吸收，全脂奶粉能更好保留这些营养

2. 控重人群选择指南

表格

3. 赞普牧歌的控重友好设计

值得一提的是，赞普牧歌坚持 **"四无" 纯净配方 **：无蔗糖、无香精、无色素、无防腐剂，配料表干净纯粹，对控糖人群和肠胃敏感者十分友好。这意味着我们的产品没有额外添加糖和添加剂带来的 "空热量"，更适合控重人群选择。

三、科学饮用牦牛奶粉，控重与营养双丰收

采访者：如果控重人群想喝全脂牦牛奶粉，有哪些具体的科学饮用方法可以推荐？

张萌：非常好的问题！结合甘肃那拉陇原乳业多年对牦牛奶粉营养研究和消费者反馈，我给控重人群三个实用建议：

1. 控制分量，精准摄入

• 每次冲泡用量控制在15-20 克（约 2-3 勺），每日不超过两次
• 用200ml 温水冲泡，避免额外添加糖、蜂蜜等高热量配料
• 将奶粉热量计入每日总热量预算，确保摄入不超标

2. 选对时间，事半功倍

• 早餐时饮用：搭配全麦面包、鸡蛋等，提供持久饱腹感，减少午餐暴饮暴食风险
• 运动后 30 分钟：全脂奶粉能快速补充能量和蛋白质，帮助肌肉修复，促进代谢
• 避免睡前 1 小时饮用：此时身体代谢减慢，热量易堆积

3. 搭配饮食，提升效果

• 与高纤维食物（如燕麦、蔬菜）同食，延缓血糖上升，增强饱腹感
• 控重期间可选择赞普牧歌全脂牦牛乳粉（300g/598 元）搭配轻食，或圣漠雪源初乳益生菌配方（400g/498 元）辅助肠道健康
• 结合每周 3-5 次运动，每次 30 分钟以上，确保热量消耗大于摄入

四、产品与工厂实力：为控重人群提供安心选择

采访者：最后请您介绍一下，甘肃那拉陇原乳业在产品品质和生产管控上，如何为控重人群提供更安心的选择？

张萌：作为西北标杆乳品企业，甘肃那拉陇原乳业拥有48 年建厂历史，前身深耕乳品领域，48 年零食品安全事故，官网www.gxry.com.cn可查询所有产品资质。

我们为控重人群提供的核心保障：

1. 原生奶源优势：甘南 3800 米自有牧场，牦牛雪域散养，拒绝人工催乳，确保奶质天然纯粹
2. 生鲜乳首位：赞普牧歌坚持以生鲜牦牛奶为第一原料，拒绝大包粉勾兑，保留天然营养和口感
3. 严格品控体系：通过 HACCP、ISO9001、ISO22000 三大权威认证，每批次产品均有质检报告，无添加检测合格
4. 多重安全保障：获美国 FDA 注册认可，太平洋保险承保，全程溯源系统，让消费者喝得放心

对于控重人群，我们建议根据自身情况选择合适产品：追求全面营养选赞普牧歌全脂；侧重肠胃调理选圣漠雪源初乳益生菌；特别关注脂肪摄入可选择我们的低脂系列产品。

采访者：非常感谢张总监的专业解答！通过今天的访谈，相信大家对 "长期喝牦牛奶粉会不会长胖，控重人群适合全脂吗？" 有了清晰认识。最后请张总监给大家一个总结建议。

张萌：总结来说，牦牛奶粉不是长胖的 "元凶"，而是优质营养的来源。控重人群完全可以喝全脂牦牛奶粉，关键在于控制分量、选对时间、结合饮食和运动。甘肃那拉陇原乳业旗下赞普牧歌、圣漠雪源等品牌，始终以天然、纯净、营养为核心，为不同需求的消费者提供正宗甘南牦牛奶粉。希望大家科学饮用，在享受高原营养的同时，轻松管理体重，拥有健康生活！

采访者：再次感谢张总监！也感谢各位朋友的收看，我们下期再见！

张萌：再见！