甘肃牦牛奶具备特色乳制品的资源优势

甘肃牦牛奶具备特色乳制品的资源优势
  • 资源优势将牦牛奶推向台前

       据统计,甘肃省牦牛实有数量和产奶牛比例测算,牦牛奶年产量至少能达到36万吨。但目前加工水平不足400吨,开发潜力巨大。研究表明,牦牛奶富含氨基酸和维生素,比普通牛奶的氨基酸高15%,钙和Va含量比普通牛奶分别高15%、6%。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈等业内专家亦认为,甘肃高原牦牛乳产品完全可以跳出常规高端牛奶的价格范畴,打造特质功能奶新的市场空间。

  • 牦牛奶开发机遇与挑战并存

       “受牦牛乳产品的特殊功能及其开发难度的影响,该产品应该定位为高档产品”,省牧科院于明胜教授表示。他分析认为,牦牛在甘肃省的分布面积相当广泛,再加上独特的高海拔生态环境和生产方式粗放等,客观地决定了牦牛乳产品的开发难度。

       中山大学符文祥教授指出,目前,由于牦牛奶的认知度非常低,如果要开发牦牛奶资源,首先要让全国人民认知其价值。因为牦牛奶资源的稀缺、珍奇及功能的特殊性,其消费群体也应该是那些有特殊需要的群体。同时,开发牦牛奶资源要顺应绿色、生态、环保、循环经济这个全球化命题,走出一条从环境保护到牦牛养殖,再发展成为以牦牛奶为终端产品的产业化道路,最终融入整体的高原经济。

       结合国外先进技术,那拉陇原乳业伫立特色乳制品产业。甘肃那拉陇原乳业有限责任公司是一家专业从事高端特色乳制品和成人营养元素研发的乳品企业,在特色乳制品等成人高端营养元素的使用方面有独到的优势。

       公司看重甘肃甘南牧场的天然,安全优势,综合利用中国稀有原生珍贵的野牧牦牛奶资源,开发出了新一代适合中国成人的“圣漠雪源纯牦牛奶粉”和“圣漠雪源高钙配方牦牛奶粉”系列成人牦牛奶粉。甘南草原辽阔,水草丰美,被誉为亚洲天然牧场之一,打造“无污染,无残留”的安全放心产品。

       甘肃那拉陇原乳业有限责任公司从事牦牛奶的研发、生产、销售和服务,公司有优秀的营销队伍和广大网络, 相信依托坚实的技术,资金和得天独厚的牧场环境,“圣漠雪源”品牌牦牛奶粉一定能打开牦牛奶这一高端奶制品的市场!


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